CB2 – Bài 10: Tổng kết Lớp Cơ Bản

Vậy là các bạn đã hoàn thành một chuỗi các bài học và thực hành “dài lê thê” của Lớp Cơ Bản :P. Có thể nói so với các lớp trình độ cao hơn thì lớp Cơ Bản có khối lượng kiến thức nặng và dài nhất, tuy nhiên những kiến thức này lại vô cùng quan trọng và là nền tảng cho các kiến thức và thao tác phức tạp hơn ở các lớp Nâng Cao nên các bạn đừng xem thường nha.

Trong quá trình đọc các bài phân tích cũng như thực hiện các bài thực hành song song, từ những món cơ bản nhất như Bánh Quy Bơ cho đến các món phức tạp hơn, hẳn là các bạn cũng thấy được sự thay đổi rõ rệt trong kỹ năng làm bánh của mình. Như Thuận có đề cập ban đầu, học làm bánh không khó, và sau khi hoàn thành lớp Cơ Bản thì các bạn cũng cảm thấy vậy đúng không :D.

Tất nhiên là nếu chỉ thực hiện các bài thực hành trong quá trình học thôi là vẫn chưa đủ, nên dưới đây là danh sách các món bánh/ tráng miệng phù hợp với trình độ Cơ Bản để các bạn thực hành thêm. Đừng coi thường các bài thực hành bên dưới nha, vì dù là phần thêm không nằm trong bài học nhưng các bài thực hành này vẫn bao gồm các thao tác làm bánh mới mà Thuận không đề cập trong bài học đó 😉

hoặc xem danh sách công thức Cơ Bản đầy đủ ở đây: https://bakez.vn/category/nha-bep-bakez/cong-thuc/co-ban/

Trước khi kết thúc lớp Cơ Bản thì để xem chúng ta có quên gì không nhỉ…à, tất nhiên là bài kiểm tra cuối khoá rồi ;). Như Thuận đã thông tin ở đầu khoá học, cuối mỗi lớp chúng ta sẽ có một bài kiểm tra kiến thức nho nhỏ để hệ thống và tổng hợp lại những kiến thức đã học. Tất nhiên bài kiểm tra này không bắt buộc (vì có muốn Thuận cũng không bắt buộc được :D) nhưng việc thực hiện bài kiểm tra sau một quá trình học tập sẽ giúp chúng ta ôn lại kiến thức và giúp chúng ta ghi nhớ bài học tốt hơn đúng không 😀

Để thực hiện bài kiểm tra, các bạn click vào link dưới đây nhé!