Cứ mỗi lần Bakez giới thiệu công thức làm bánh là thế nào Thuận cũng nhận được 101 câu hỏi… Read More
Trong làm bánh, Bơ cùng với Bột, Đường, Trứng, Sữa là những nguyên liệu cơ bản và luôn xuất hiện… Read More
Bột Agar, Gelatin và Pectin đều là các phụ liệu thực phẩm có chức năng làm đông đặc, gọi tắt… Read More
Nhắc đến các nguyên liệu thường dùng trong nghề bánh thì chúng ta không thể nào không nhắc đến Chocolate.… Read More
Vì bài viết này mang tính chất tổng hợp các công thức mứt và syrup hiện có trên Bakez nên… Read More
Nhắc đến nguyên liệu chính làm nên các món Bánh Âu mà không liệt kê Kem tươi (Cream) thì quả… Read More
Note: vì đây là bài viết đi sâu phân tích về nguyên liệu và cách làm nên bạn nào chỉ… Read More
Kem tươi (Cream) là loại nguyên liệu không thể thiếu cho các món bánh kem, bông lan cuộn, thường được… Read More
Trong quá trình tiếp xúc và làm quen với các món tráng miệng kiểu Âu thì ít nhiều gì các… Read More
Ở đây có bạn nào chưa biết Gelatin là gì không nhỉ? Thuận nhớ hồi còn bé thỉnh thoảng thấy… Read More
This website uses cookies.