Nếu bạn nào đã từng làm bánh mì rồi thì chắc không còn xa lạ gì với men nở, còn… Read More
Món Bánh mì thì chắc không xa lạ gì với tất cả mọi người rồi. Tất cả mọi người, già,… Read More
Vậy là trừ Chiffon ra thì chúng ta đã đi hết các loại bánh Cake cơ bản trong làm bánh… Read More
Vậy là chúng ta đã vừa xong bài thực hành món Sponge cake cơ bản rồi nhỉ? Khi xem trên… Read More
Lòng trắng trứng đánh bông, hay còn được gọi là “meringue”, được sử dụng nhiều trong làm bánh với đa… Read More
Note: đây là bài viết tóm gọn từ bài phân tích chi tiết “Tất tần tật về trứng trong nấu… Read More
Bông Lan Bơ - Butter Cake là loại bánh cơ bản nhưng lại vô cùng phổ biến, được dùng làm… Read More
Vậy là chúng ta đã đi đến bài cuối của trình độ CB1 rồi. Hẳn là đến giờ các bạn… Read More
Trong bài 5, chúng ta đã tìm hiểu sơ lược các loại bánh Cake và các chất làm nở thường… Read More
Trong quá trình làm các loại bánh bông lan (sponge cake) như pound cake, butter cake,... bên cạnh các nguyên… Read More
This website uses cookies.