Lại một công thức có hẳn bài phân tích riêng như thế này, tuy nhiên lần này không phải công thức bánh mà là một loại nhân kem dùng trong rất nhiều loại bánh, phổ biến nhất phải kể đến nhân bánh su, bánh mì ngọt hay éclair,… Trước khi đi sâu vào phân tích … Đọc tiếp Nhân kem trứng custard – Cách làm và những lưu ý